このロールケーキには厳選素材のひとつ、「美作の月」を使用しています。
その月、それぞれの材料をさらに輝かせる虹という意味を込め、月虹(げっこう)と名付けました。
その月、それぞれの材料をさらに輝かせる虹という意味を込め、月虹(げっこう)と名付けました。
ひとくち口に含んだ瞬間に笑顔がこぼれるような、そんなケーキが作りたい!という思いから生まれた「厳選素材ロールケーキ 月虹(げっこう)」
いくら最高級な素材を使っても、それぞれが主張しあい、いがみ合っていてはけっして良いものは生まれません。何度もの試行錯誤の上、それぞれの素材を最高のバランスでハーモニーを奏で合うこと可能としたのがCake factory Noix オーナーパティシエ 大工 浩二。
本物の素材だからこそ出来たロールケーキだと思います。卵の風味・滑らかさ、和三盆のやさしい甘さ、天然だからこそ嫌味のないヴァニラ、濃厚だけどけっして重く感じない生クリーム、そしてそれらを絹のようなやわらかさで包みこむ米粉の生地すべてがあって初めて実現した最高級ロールケーキを是非味わって欲しいですね。
いくら最高級な素材を使っても、それぞれが主張しあい、いがみ合っていてはけっして良いものは生まれません。何度もの試行錯誤の上、それぞれの素材を最高のバランスでハーモニーを奏で合うこと可能としたのがCake factory Noix オーナーパティシエ 大工 浩二。
本物の素材だからこそ出来たロールケーキだと思います。卵の風味・滑らかさ、和三盆のやさしい甘さ、天然だからこそ嫌味のないヴァニラ、濃厚だけどけっして重く感じない生クリーム、そしてそれらを絹のようなやわらかさで包みこむ米粉の生地すべてがあって初めて実現した最高級ロールケーキを是非味わって欲しいですね。
原材料には産みたての放し飼い卵「美作の月」、製菓用に挽かれた「米粉」、無添加の「天然ヴァニラエキス」、砂糖の最高峰「和三盆」、濃厚な生クリーム等を惜しげもなく使用



